Bodega Anyora

Lugar BODEGA
cof


Donde
Calle Vicent Gallart 15
Ver Mapa
Cuándo

De martes a sábado - de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h

Cuánto

Menú sin bebida 12,90€



Por Santi


Donde
Calle Vicent Gallart 15
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Cuándo

De martes a sábado - de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h

Cuánto

Menú sin bebida 12,90€

La Bodega Anyora, uno de los proyectos gastronómicos más interesantes de la ciudad, comienza a ser un secreto a voces entre los vecinos del barrio de Canyamelar.

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Ubicada en un local mediano en la esquina de las calles Vicent Gallart y Francesc Baldomar, esta bodega recrea ambientes pasados con suelos de barro, paredes lucidas a buena vista repletas de murales, sillas, taburetes y bancos de enea, lámparas fabricadas con cestos y manojos de hierbas, ajos y pimientos choriceros colgando sobre la barra.

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La sensación está conseguida y te sientes como en una bodega de las de antes. Pero la propuesta de Bodega Anyora no termina en la imagen, sino que llega mucho más allá. Su lema es vins i menjars de sempre, y su carta así lo atestigua. Para el aperitivo hay vermuts artesanos acompañados de tapas clásicas, como las banderillas, la anguila ahumada o los embutidos de La Herrerita de Viver. Para la comida o la cena, además de una extensa carta tienen un menú para mesa completa con tres entrantes a compartir, un segundo y un postre. Nos decantamos por el menú y nuestra elección fue la siguiente.

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Chuletón de tomate con mango y aguacate. Una buena rodaja de tomate valenciano en la base con tacos de fruta por encima, junto a cebolla encurtida, brotes, una mayonesa ligera y sal negra.

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Tortilla vaga del día. Un revuelto jugoso de rebollones, ajos tiernos y blanquet.

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Coca de pimientos con sardina ahumada y albahaca. Una masa esponjosa y sabrosa con pimientos bien asados y una sardina muy suave.

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Bacalao en tempura con titaina y muselina. Sobre una base de titaina un buen trozo de bacalao rebozado y una suave salsa.

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Pincho moruno de presa ibérica con Padrón. Base de puré de patata, cuatro buenos trozos de presa tostadita y unos pimientos muy sabrosos.

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Natillas con galleta de canela. El sabor de siempre de las natillas con una galleta machacada por encima.

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Tarta casera de chocolate. Un tipo de brownie con salsa de chocolate por encima y perlas de chocolate blanco.

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Una buena comida que nos dejó saciados y contentos y que nos salió a 17€ por cabeza. Un consejo, si te apetece probar la Bodega Anyora es mejor que reserves y que vayas pronto, antes de las dos, porque luego se llena mucho… Por algo será, ¿no?

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Rica propuesta energética llena de color y diversión