La Lloma

Esto no es un plan, es un planazo. ¿Te imaginas un lugar en el que poder disfrutar de la cocina típica valenciana, en medio de los arrozales y a un precio más que razonable? No imagines más, ese sitio existe y está en el Mareny de Barraquetes.

SAMSUNG CAMERA PICTURES El restaurante en cuestión se llama La Lloma, una antigua casa de pueblo, en mitad de la carretera que une el Mareny de Barraquetes con el Mareny Blau, justo al lado de la gasolinera. Así, a simple vista, es cierto que el lugar no dice nada, pero una vez entras en la casa empiezan las sorpresas.

Un interior decorado de manera tradicional, con motivos marineros y algún apero de labranza, unas brasas nada más entrar que ya te sacan la sonrisa y lo mejor, una terraza enorme con unas vistas excelentes. Y es que estás literalmente en pleno Parque Natural de la Albufera, en medio de los campos de arroz y esto, además de ser un super punto a favor, hace que tu visita empiece a convertirse en experiencia. Así que ya puedes ir preparando tus cinco sentidos.

Aunque también dan comidas y cenas (los arroces y la fideuà de galeras están espectaculares, el pescado fresquísimo y las tapas muy ricas, todo con productos de temporada y proximidad y a muy buenos precios), yo os voy a hablar de los almuerzos porque debo reconocer que es la comida que más me gusta del día, especialmente si tienes tiempo para el disfrute.

Y es que no me vais a negar que el almuerzo tiene ese puntito de ritual. El rollo de madrugar (o no, porque un bocata de La LLoma a partir de las 11:00h te sirve de comida), hacer las cuatro cosas urgentes y de repente, en una pausa maravillosa, meterte entre pecho y espalda un bocadillo más grande que tú, con tus cacaos, tu cervecita, tu tinto de verano, en un estado de felicidad en el que ves pasar el tiempo, con ese toque de bon vivant y encima con la conciencia bien tranquila, porque sabes que una vez acabada la magia vas a seguir teniendo todo el día para continuar con tus quehaceres. ¡Che, un brindis per l´esmorzaret popular!

Y dicho esto, al lío. En La Lloma los almuerzos son a la brasa y esto ya hace que vayan para nota, porque obviamente el sabor que da una brasa no lo da una sartén. Y esto es así. Mi bocadillo ganador es el de carne de caballo con ajos tiernos y patatas (lo sé, a veces me paso). Sencillamente brutal. Los filetes los cortan súper finos y están siempre tiernísimos. Pero tienen de todo, embutido (de cerdo y de caballo), lomo, panceta, chuletas, calamares, verduras… y me chivaron que desde ya van a tener también churrasco de caballo. Huelga decir que estoy deseado probarlo. Obligado es pedir su all i oli casero para acabar de rematar la jugada.

En invierno, su comedor es muy agradable y en cuanto empieza a hacer buen tiempo es indispensable salir a la terraza. Se trata de una terraza semicubierta, que da a una extensión de césped y frente a ti, los arrozales. Las vistas bien merecen la visita.

El sitio es tranquilo, sobre todo a la hora del almuerzo, pero si quieres carne de caballo es interesante llamar y reservarla para evitar disgustos. Toda la cocina es casera y típica valenciana. El negocio es familiar y el trato excelente. Y por supuesto, y como en todo sitio de almuerzos que se precie, no pueden faltar los cacaos collaret (los de cáscara de tota la vida), la ensalada valenciana con unos tomates que son puro espectáculo, los ciclistas y los moteros. Además, si vas con nanos tienen zona de juegos infantiles, una zona chill out que se inaugura este fin de semana, un establo chiquitín con un pony y encima, y esto me requetegusta, ¡los perretes son bienvenidos!

Y ya para acabar y con vuestro permiso, una última recomendación. Vale mucho la pena ir en esta época del año porque los campos están de un verde subido que es demasiado, ya que hace bien poquito que han plantado el arroz y está en pleno crecimiento. Es un paisaje precioso. Y si al bocata y a las vistas le sumas la sensación de paz y sosiego que te da ver sobrevolar garzas, patos y demás aves de La Albufera, tienes el sitio perfecto para disfrutar del almuerzo. Y sí, me he puesto un poco plomo, pero a una urbanita como yo estas cosas nos emocionan. Si es que, ¡no sabemos lo que tenemos!